nuestra HISTORIA
La capke
Un espacio que ofrece experiencias para recordar, a través de momentos cotidianos como lo es “la ceremonia de las comidas”. Poner la mesa, armar un desayuno, pensar en una merienda o disfrutar de un rico brunch…
Esos son los momentos que La Capke quiere compartir con sus clientes.
Nació en el año 2012 con el deseo de emprender después de un viaje que unió a los hermanos Juan y Mica en esta aventura.
El sueño mutó desde un pequeño local, a tres locales en los que se produce absolutamente todo lo que se ofrece al público. “Cuando pensamos en la carta de La Capke, imaginamos platos que a nosotros nos gustaría disfrutar cotidianamente o en momentos de festejo con amigos”
El primer local estuvo en Nueva Córdoba, en la calle Crisol 106. Allí se hizo muy conocido entre los estudiantes que circulaban por la zona. En ese lugar se horneaban cupcakes, cookies, brownies, que se mezclaban con el sueño de muchos estudiantes que llegaban a la zona a buscar su vocación, a cumplir el sueño de su formación y profesión.
La capke comenzó a ser el lugar de recibidas, cumples, festejos y muchos encuentros.
Tiempo después se sumó Maxi, tercer socio junto con la creación de una propuesta nueva: El foodtruck de La Capke.
Una casilla rodante con estilo antiguo y siguiendo la imagen del primer local al que ya tenían acostumbrados a sus seguidores. Así comenzó la participación en festivales y otros eventos como casamientos, baby showers, cumpleaños y otros festejos donde nuevamente La Capke estaba ahí como testigo en distintas etapas de la vida de nuestros clientes.
Nos despedimos de la casa que nos vió crecer para abrir un local más grande en barrio Güemes con una nueva propuesta. Una linda variedad de desayunos, brunch, almuerzos y meriendas, como dijimos antes pensamos en platos que nos gustaría disfrutar cotidianamente o en momentos especiales con amigos.
Luego llegó General Paz, Villa Allende y próximamente Manantiales y tierras extranjeras! Actualmente contamos con 4 puntos para acercarnos cada vez más a nuestros clientes y uno en desarrollo.
Cómo pastelería, panadería y cafetería elaboramos todo lo que ofrecemos.
Horneamos los panes que acompañan nuestra carta tanto en sándwiches como desayunos, meriendas y almuerzos. Trabajamos con talento local para elaborar una exquisita variedad de productos. Intentamos innovar constantemente y así tentarte a través de vistosas y deliciosas tortas.
Trabajamos con marcas de excelente calidad. Cocinamos con generosidad y pasión porque es la única manera de crear algo trascendente que puedas llevar, recordar y quererlo nuevamente. Pensamos y elaboramos nuestra viennoiserie que ofrecemos al público desde La Capke Go donde funciona nuestro obrador de laminados y panes.
La Capke comenzó como un pequeño sueño y fue creciendo en el corazón de todos los que la hacemos y aquellos que nos visitan.
Nuestra misión es lograr que nuestros clientes vivan una deliciosa experiencia en un lindo ambiente donde todos los detalles están pensados para transformar un desayuno, brunch, almuerzo o merienda en un momento perfecto. Impresionar a los visitantes con vistosas y deliciosas tortas de elaboración y creatividad propia. Llevar nuestra pastelería y panificación a tu mesa, festejos y eventos.
Contamos con un enorme y valioso equipo humano de trabajo que se esfuerza por llevar la experiencia de La Capke bien alto.
Esperamos que puedas disfrutar de la
experiencia La Capke.
Juan
Se ocupa del área de producción junto a un comprometido equipo en cocina, pastelería y panadería.
Miki
Quién lidera el área contable de La Capke, los números!
Max
Está a cargo del área de MKT y experiencia del cliente acompañado por un gran equipo de colaboradores.
Juan
Se ocupa del área de producción junto a un comprometido equipo en cocina, pastelería y panadería.
Miki
Quién lidera el área contable de La Capke, los números!
Max
Está a cargo del área de MKT y experiencia del cliente acompañado por un gran equipo de colaboradores.